WPROWADZENIE DO BIOCHEMIA


INTRODUCTION TO BIOCHEMISTRY
Copyright © By Henry Jakubowski
For original English text, go to: http://employees.csbsju.edu/hjakubowski/classes/ch331/bcintro/olintro1.html

Biochemii – DR. JAKUBOWSKI

01.02.2012

PODSUMOWANIE: Biologiczne struktury makrocząsteczki i funkcja może zostać zbadane i zrozumiane przez zastosowanie zasady wyciągnięte z badania małych cząsteczek do makrocząsteczek. Makrocząsteczek będziemy dyskutować w klasie, (białka, złożone węglowodany i kwasy nukleinowe) można zrozumieć za pomocą zasady organicznej, fizycznej, chemii analitycznej i nieorganicznej.

Poniższe linki przeniesie Cię do opisu wielu materiałów informacyjnych dystrybuowanych już w klasie. To wirtualny przewodnik ma na celu poszerzyć swoje rozumienie tego, co mówiliśmy w klasie, i nie zastępuje obecności na zajęciach.

BIAŁKA

Białka są polimery dwufunkcyjnym monomeru, aminokwasy. Aminokwasy tworzą polimery przez nukleofilowego ataku grupy aminowej z aminokwasu na elektrofilowe węgla karbonylowej grupy karboksylowej innego aminokwasu. Grupy karboksylowej aminokwasu należy uaktywnić, aby zapewnić lepszą grupę opuszczającą niż OH-. (Omówimy tę aktywację przez nią ATP w toku). Powstały związek pomiędzy aminokwasami jest amid link, który biochemicy wywołać wiązanie peptydowe. W tej reakcji woda jest zwolniony. W reakcji odwrotnej, wiązanie peptydowe może stąd zostać rozszczepiona przez wody (hydroliza).

Złożonych węglowodanów – POLISACHARYDY

Monosacharydy są jednostek monomerów, który polimeryzuje tworząc polisacharydy. Monosacharydy są cukry proste ust polyhydroxyaldehydes lub ketony), które mogą cyclize przez wewnątrzcząsteczkowym Ponadto nukleofilowego jednej z grup OH na cukier z aldehydu lub ketonu, skutkujące półacetalu lub hemiketal. Dodanie innego alkoholu, z egzogennym alkoholu w kwaśnym / bezwodny sytuacji spowoduje na acetalu. Jeśli dodać alkohol jest z innego cukru, kowalencyjne, Acetal związek pomiędzy tymi dwoma cukrów wyników. Podobnie jak w przypadku peptydów, proces można odwrócić warunkach wodnych poprzez hydrolizę acetalu linku, w wyniku czego monomerycznych cukrów. Nazwa biochemik acetal związek między cukrami więź glikozydowym. Kliknij aby zobaczyć dane wskazujące te reakcje.

Cyklizacji z cukrów prostych przez półacetalu linków
Półacetalu / acetal chemia
Przykłady złożonych węglowodanów

Kwasy nukleinowe

Jednostek monomerów kwasów nukleinowych składa się z 5-pierścień cyklizowanego cukru rybozy (dla RNA) i dezoksyrybozy (dla DNA), który został dołączony w C1 do zasady organicznej ust pirymidyny lub puryny) za pośrednictwem “acetal-podobny” linku . (Tj. Zamiast nukleofilowego alkoholu reagującej z rybozy półacetalu i nukleofilowe N na bazie reaguje) związek między monomerami wymaga aktywacji O na C5 grupy trifosforanu. Rzeczywisty związek pomiędzy monomerów jest link fosfodiestrowy, który również może być hydrolizowana. Zobacz na poniższych rysunkach.

Monomery
Polimery

PLAN na kurs

OPIS tematów omówimy trakcie kursu

PowerPoint: Biochemia Na podstawie Chemical Logic

PORÓWNANIE białek, węglowodanów i strukturą kwasu NUKLEINOWE.

Nawigacja

Biochemia Online: Podejście oparte na logice Chemicznego – Spis treści

Comments are closed.